Bạn đang cần tìm một món bánh giản đơn, dễ làm nhưng hương vị phải mới lạ, hấp dẫn vị giác của gia đình. Nếu vậy, chúng tôi xin mời bạn khám phá cách làm bánh đậu phộng quá ngon, siêu nhanh dưới đây nhé!
Để làm bánh đậu phộng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- 100 gam bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng
- 1 trứng gà
- 120 gam bột mì
- 10 gam bột bắp
- 50 gam đường (tùy khẩu vị muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường)
- ½ (một phần hai) muỗng cafe muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani (dạng bột)
- 100 gam đậu phộng rang chín giã nhỏ
- 50 gam mứt dâu
Cách làm bánh đậu phộng cho bạn đây
- Tách trứng gà, để riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Đánh tan bơ với đường cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và nổi xốp thì cho tiếp lòng đỏ trứng vào đánh cho quyện đều với bơ.
- trộn thật đều bột mì, bột bắp với muối và vani.
Cho từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ – trứng và trộn thật đều.
Bọc kín tô bột lại, để vào ngăn mát tủ lạnh cho bột được săn cứng.
- Sau 20 phút, bạn lấy khối bột ra khỏi tủ lạnh, nhào đều tay một lần rồi chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn chúng lại.
(Với số lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, bạn sẽ chia khôi bột thành 15 phần bằng nhau nhé). - Đánh bông lòng trắng trứng gà.
Lăn từng viên bột qua lòng trắng trứng rồi lăn tiếp viên bột qua đậu phộng giã nhỏ.
Đậu phộng không chỉ được dùng để làm bánh mà chúng còn được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nữa. Cùng tham khảo thêm công thức làm những món ăn hấp dẫn ấy tại đây để chiêu đãi gia đình thân yêu bạn nhé! - Đặt từng viên bột đã lăn qua đậu phộng lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Dùng ngón tay hoặc muỗng tròn (dùng để đong nguyên liệu làm bánh) ấn nhẹ vào giữa viên bột.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 7 phút rồi bạn lấy khay bánh ra cho một chút mứt dâu vào giữa lỗ hổng của viên bột mà mình vừa ấn tạo lúc ban đầu.
Tiếp tục đưa bánh trở lại lò nướng, nướng bánh thêm khoảng 20 phút nữa.
Chờ bánh nguội, bạn lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức bánh cùng gia đình thôi nào.
Nếu không dùng hết bánh, hãy cho bánh vào lọ đậy kín nắp để dùng dần bạn nhé!
Với cách làm bánh đậu phộng giản đơn trên, bạn sẽ luôn sẵn có những chiếc bánh thơm giòn nhất để thưởng thức cùng gia đình trong những buổi chiều mưa lạnh hay bữa sáng của ngày bận rộn.
Nếu yêu thích hương vị bùi thơm của những hạt đậu phộng, bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh quy đậu phộng ngon nhất tại đây để có thêm món bánh thơm ngon nữa chiêu đãi gia đình nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh đậu phộng trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
